Русский соколиный центр — подразделение Института охраны природы, главная его миссия — сохранение и разведение исчезающих сапсанов. Соколят выводят в инкубаторе, выкармливают и выпускают на волю. Кроме сапсанов на соколиной ферме разводят сов и филинов, белоголовых орланов, ястребиных орлов и кречетов. Попасть на ферму можно только с экскурсией. Экскурсоводы показывают взрослых птиц и крошечных птенцов, поят гостей чаем, водят смотреть на редчайшую птицу — рыбного филина (вид на грани исчезновения) и демонстрируют соколиную охоту: сокол охотится на «мышь» — кусочек меха на веревке. В заключение желающие могут сфотографироваться с соколом на руке.